Collecte Toujours peu de lait en France

En octobre, la collecte nationale était en recul de 3,7 %. Seuls les Hauts-de-France et la Normandie semblaient tenir leur production. Les sondages FranceAgriMer montrent un décrochage encore plus net en novembre avec des baisses situées entre - 4 et - 5 %. Début décembre, la collecte apparaissait au même niveau que 2016, étiage record en France à cette période.